DOMAINE

Une vingtaine d'hectares de vignes aménagés en terrasses dont les sols sont constitués de grès de trias riche en fer et exposés idéalement Sud/Sud-Ouest.
Pour Jean Brana, la nature est bien plus qu'un intérêt, c'est une passion ! La faune, la flore et l'ornithologie n'ont plus de secret pour lui. 

De la récolte à la mise en bouteille, Jean met toute son expertise en oeuvre. Cépages autochtones, élaboration raisonnée,... Chaque cuvée est un concentré unique issu d'un terroir et d'une riche histoire de vignerons.

VINS

Albedo Blanc 2020 {déf. Proportion du rayonnement solaire à la surface du sol.}
Cépages : Petit Manseng, Petit Courbu, Gros Manseng
Elevage: Cuves inox, barriques et grès
Couleur : Robe dorée discrète
Accords : Ardi Gasna (Fromage), Asperges au saumon fumé, Carpaccio de langoustines
Vol % : 14,5%
Garde : 8-10 ans

Harri Gorri Rouge 2017 {trad. Pierre rouge, en basque}
Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tannat
Elevage: 12 mois dans des barriques de 2-5 vins 
Couleur : Robe pourpre profonde
Accords : Axoa de veau, Cassoulet toulousain, Gigot d'agenau à la broche
Vol % : 13,5%
Garde : 7 ans

Bizi Berri Rouge 2019 {trad. Nouvelle Vie, en basque}
Cépages : Arrouya, Erremaxaoua (cépages disparus, vignes de 30 ans)
Elevage: 18 mois de fûts de chêne français
Couleur : Rubis 
Accords : Cuisses de canard au miel, Navarin d'agneau, Ravioles de cèpes
Vol % : 13,5%
Garde : 15 ans